咖喱鸡肉芝士焗饭

1、准备好食材。大授炬块翎米淘洗后按照1:1的比例加入清水煮成米饭。洋葱、胡萝卜和土豆分别切丁备用。鸡腿去骨后切小块。

2、热锅冷油，倒入洋葱煸炒出香味。加入胡萝卜翻炒一会儿后加入土豆继续翻炒至稍微断生，随后倒入鸡腿肉翻炒至鸡腿肉变白。倒入适量清水，稍微没过锅内食材，大火煮开后加入咖喱块搅拌至融化。

5、烤箱预热1呖分甾胗80度。焗碗内铺入混合好的咖喱饭。按自己的喜好铺上适量芝士碎。将焗碗送入预热好的烤箱，设定180度15分钟。烤至芝士融化微微焦黄即可。