1、北豆腐切成2毫米厚的豆腐块。香葱洗净切成香葱段备用。
2、取一个小碗，放入2勺蜂蜜、2勺老抽、4勺生抽、适量清水，调成一个照烧汁备用。
3、取平底锅，开火，放入少许食用油。然后把豆腐块平铺在平底锅上，用小火煎豆腐。注意多次翻面，使豆腐的两面都煎至硬挺金黄。
4、然后倒入照烧汁，用小火慢慢烧3-5分钟，使照烧汁的味道浸入到豆腐中。
5、等到锅里的照烧汁烧的只有一点了，如下图，就可以撒上香芯扈哑蛘葱段关火了。根据自己口感，可以选择放盐或者不放。因为生抽放得多，滋味也算是够。
6、成品图如下，照烧汁浓郁，配米饭、面条都不错。植物蛋白也很健康哦。
