鱼松丼佐章鱼香肠

1、将所需食材洗净备好。

2、三文鱼隔水蒸熟，备用。

3、将圆生菜切丝，花椰菜去根，红香肠对半切后再花刀切成4瓣，备用。

4、将蒸熟的三文鱼去骨去皮，然后热锅热油略微翻炒，加入料酒、糖、盐后翻炒至三文鱼焦黄酥脆。把三文鱼松盖在米饭上，浇上蛋黄酱，撒上海苔。

5、将花椰菜焯水，红香肠用热油煎成小章鱼状取出装盘，配上圆生菜。

6、一道美味的日式鱼松丼佐章鱼香肠就做好了。