健康养生佳品酱脆萝卜皮（湘味）的做法

1、萝卜洗净削皮，带一点点萝卜肉，晾干水份（我放外面晾了一个晚上）

3、把萝卜皮装进干净无水的密封碗里；小辣椒洗净晾干或者擦干，切小段蒜子洗净晾干或擦干，拍扁，一起放碗里

5、倒入生抽（老抽、蒸鱼汁都行，老抽口味更重）没过食材即可

7、盖上盖子放入冰箱1天后就入味了，过2天在吃味道更好！吃完萝卜皮后，酱汁还能继续在腌制一回