1、圈养模式：雏鹅每只8元左右；0～15日，小料一斤×1.6元＝1.6元左右，15－45日：精料9斤×0.9元＝8.1元左右；45-75日：粗料15斤×0.8元＝12元左右；免疫+药费：1元左右；综合成本：8+1.6+8.1+12+1＝30.7元。利润：按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，圈养料饲条件下每只利润21元以上。2、放养模式：鹅苗每只8元左右；0-15日，小料一斤×1.6元=1.6元左右；15-30日：精料2.5斤×0.9元＝2.25元左右；30－70日：放牧+精料8斤×0.8元＝6.4元左右；70天－出栏：育肥料5斤×0.9元＝4.5元左右；免疫+药费：1元左右；综合成本：8+1.6+2.25+6.4+4.5+1＝23.75元。利润：按平均体重7斤、每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，在放牧补饲条件下每只利润28元以上。
3、鹅分群、育肥将鹅按照身体强弱、个体大小及时分群，拣出病雏淘汰，分群时要注意饲养密度，在短期内达到鹅群平衡。分群后还要进行驱虫，育肥鹅圈养于光线较暗的鹅舍，限制其运动，减少能量消耗，饲喂全价配合饲料，快速育肥。同时定时定量补充微量元素、维生素和添加防病、抗病药物。5.鹅场的防疫加强饲养管理，注意鹅舍的清洁卫生，以提高鹅的抗病能力。鹅舍要经常清扫，食槽、饮水器要注意清洗和消毒，鹅群、育雏室和运动场定期进行彻底地消毒。育雏室注意通风，保持育雏室内空气的清新，勤换垫料，防止因垫料过湿而受凉引发疾病。
5、二、饲料来源1、优质牧草。鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能充分利用青草，鹅的嗉囊大，能采食大量饲料，且消化力强，种草养鹅能节省精饲料，降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草，可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。2、秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后，加入下面的原料，再加入微贮剂(发酵剂或 EM原露)，加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天，夏秋季节1-2天，即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后，粗纤维得到降解，提高了粗蛋白质的含量和消化能力，可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下:粉碎玉米秸:100千克×0.02元/千克=2.00元，玉米面:15千克×0.9元/千克=13.50元，豆饼:7千克×2.60元/千克=18.20元，麦麸:2千克×1.00元/千克=2.00元。红糖:1千克×4.00元/千克=4.00元，食盐:0.3千克×1.00元/千克=0.30元，微贮剂:5.00元，电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计45.50元。
