大白菜的食用常识有哪些

 时间:2024-10-17 03:27:51

1、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用因二者都会产生亚硝酸盐,有致癌的作用。

大白菜的食用常识有哪些

3、不宜烫后挤汁作菜馅用有人喜欢将大白菜烫后挤汁,这样会使营养素大量损失。大白菜的饮食禁忌

大白菜的食用常识有哪些

5、白菜心不洗别吃许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。

大白菜的食用常识有哪些

7、别用报纸包大白菜用报纸包白大菜,报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等,会污染白菜,使人成为油墨的受害者。大白菜的饮食禁忌

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