白萝卜丝虾丸汤怎么做

1、大虾去壳去虾线。

2、虾肉剁成泥备用。

3、虾泥中放葱末、姜末、盐、料酒。

4、加生抽、生粉、清水。

5、顺一个方向搅拌至上劲。

6、白萝卜切丝备用。

7、下姜丝、萝卜丝，水开撇去浮沫。

8、虾丸下入锅中。

9、锅中加盐调味。

10、出锅撒上香菜、胡椒粉、香油即可。