金酒鸡尾酒的调制

1、用杯：以3盎司鸡尾酒杯为例。先将杯子作冰镇处理：提前将杯子放冰箱冰镇或在杯中加冰块，待外部结霜后将冰块和里面的水倒掉。

3、直调法。1，杯子冰杯处理。（第一步骤中已经说明）2，滴2—3滴苦精入杯内，用量酒器量好金酒倒入杯中。3，拧几滴柠檬皮汁入杯。4，用吧勺在杯内轻轻搅拌几下。5，上装饰完成。用直调法调出来的成品因为没有使用冰块，所以酒度稍高，不过酒味酒香更浓。

5、柠檬皮既是原料，也可以作为装饰用。拧柠檬皮汁入杯是因为可以借皮内的精油和芳香物质为此款酒增添风味。