西葫芦煎饼的做法

1、准备食材：西葫芦，胡萝卜，虾皮，鸡蛋一个，面粉适量，橄榄油。

3、将面粉，西葫芦丝，胡萝卜丝，虾皮，鸡蛋，盐调成面糊，静放15分钟左右。 tip：拌面糊不用放水，因为蔬菜里的水分已经足够糊面了，

5、热锅，放少许油，开小火，用勺子盛一勺面糊均匀摊成圆形待凝固后，翻面，煎熟即可。 tip：记得全程小火。

6、美味的西葫芦煎饼就出锅了，是不是很简单