“翡翠鲜虾面”的作法

 时间:2024-10-13 23:29:39

这道“翡翠鲜虾面”由韦蛾拆篮经典的白色酱汁意面变化而来,所在面条可以上玩些花样。把色彩鲜艳的蔬菜打碎和到面中,不仅增加了膳食纤维和脍篙守酬抗氧化物的摄入,也会让餐桌变得明亮有趣起来。

“翡翠鲜虾面”的作法

大锅烧开水,倒入面条,煮2分钟即可。捞出过凉水后沥干。“翡翠鲜虾面”的作法

平底煎锅中倒入橄榄油中火加热,放入鲜虾,不要翻动,煎2分钟后翻面,拨至锅下半边,加入蒜碎煸出香味,约1分钟,熄火。搅拌均匀后倒入翡翠面上。表面浇白色酱汁即可食用。

烹饪贴士

按这个比例和成的面团其软硬程度正适合家用压面机需要。如果现做现吃的话,不需要额外撒干面。

韭菜务必彻底晾凉或者冷冻一下在使用,否则做出的面不筋道。

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