如何做芝麻小烧饼

1、食材备好

2、先做油酥:面粉20克，花椒粉3克，盐5克，1勺芝麻混合，倒入35克热油搅匀，油酥做好备用

3、面粉200克，酵母粉2克，泡打粉2克，白糖2克温水，110克揉成面团饧30分钟，饧好稍揉一揉分成小份

4、擀成长条形薄片刷上油酥，从一头折叠卷起，卷好的饼胚

5、表层刷少许水撒上芝麻用手心压实

6、放入锅里小火慢慢煎熟，一面煎5分钟，简直两面金黄用手轻压饼子有弹性就熟啦

7、层次特别好，比买的都好吃