广东酱油鸡怎么做

1、将鸡清洗干净。

2、将洋葱切成丝。

3、将生姜切成片。

4、将葱切成段。

5、将盐均匀地涂抹在鸡身上。

6、将酱油均匀地涂抹在鸡身上。

7、将姜片、洋葱、葱段塞入鸡肚子中。

8、用牙签封口。

9、碗中加入生抽、老抽、料酒和白糖，搅拌均匀。

10、将料汁均匀地淋在鸡身上，腌制1小时。

11、起锅烧油。

12、加入姜片、洋葱、葱段进行爆香。

13、放入腌制好的鸡。

14、倒上腌制的汁水。

15、盖上锅盖焖煮30分钟。

16、出锅装盘即可。