1、危害。
现在人们经常出现的肥胖，高血压，心血管疾病，肿瘤，糖尿病，贫血等。都与饮食不当，有着密不可分的关系。这是因为人类的疾病模式已经由过去传染病转化为非传染病性质的慢性病。
2、物质和能量代谢。
食物是物质和能量代谢的基础，人们通过日常的饮食摄取一定的能量，是为了维护生命的正常生理代谢提供的能量，所以食物是一切生命活动的源泉。
3、双刃剑。
饮食在为人们提供能量的同时也是一把双刃剑，它既有保护身体的作用，其实又有一些治病的作用，健康的饮食是在最大程度上削弱治病因素，强化防护作用。
1、不合理的饮食。
当食物摄入量不合理的时候，或者不正确的营养会导致很多病变，比如说进行营养调控，也是预防疾病的手段，最常见的就是糖尿病，除了进行药物治疗以外还需要通过对饮食进行调控。
2、应该吃什么
为了让自己的食物结构比较健康，那么应该吃一些什么呢？其实多半选择应该是绿色食物，比如说无污染的，自然生长的食材。黑色食品，黑色食品中含有丰富的黑色素，具有很强的保健功能，比如黑芝麻，黑米，黑豆海带香菇等等。
3、多样性。
食物除了食用绿色黑色食品以外，还可以食用保健品，来进行抑制健脑安神养生或者是纤维食品，它可以给人体带来维生素蛋白质而起，有通便降压的功效，另外还可以使用一些昆虫食品。
