清炖海鲭鱼家常版

1、洗好的鲜鲭鱼，去头切成段。备用。

2、葱切碎，姜切片。蒜切末。

3、锅中放入适量的油。烧热后加入洗净的鲭鱼。

4、小火慢炖。加入调料。

5、不要加汤。鲜鲭鱼慢火炖会自己下汤。

6、汤汁浓稠后，下入葱花。出锅即可。