1、今天要说的赛人参的菜就是它--丝瓜，大家都知道丝瓜是夏季当季的瓜果，有丰富的水份，能防暑解燥，尤其对于女性朋友来说，还有美白祛斑的作用。今天这道菜不炒也不蒸，咱有另一种食材和它搭配，煮一道鲜味卑瓿寡狍十足又健康的菜，可别错过文末的小贴士哟。
3、扇贝是海产，也是高蛋白食物，味道鲜美，买的时候要注意挑新鲜的，如果是速冻的则不存在这问题，毕竟速冻的存放时间较久，解冻后要冲洗多几遍。
5、煮锅倒入适量清水，把姜片和扇贝肉一同放入锅内，大火烧开后转小火煮几分钟，把扇贝的鲜甜味道煮出来。
7、丝瓜煮开后变软，加入几滴油、少许盐和胡萝卜丝大火烧开后关火盛出。
9、扇贝的清甜，丝瓜的脆绿，胡萝卜丝的红，使整盘菜增色有食欲不少。入伏天的菜，有汤又清润，特别适合现在喝。
