素鲜粉的家常做法

1、将青菜，番茄洗净备用。

2、番薯粉冷水浸泡、沥干备用

3、将胡萝卜去皮刨丝，粉丝用剪刀剪短，番茄切丁，鸡蛋摊鸡蛋皮切条备用

4、锅加热，放入适量油，等油冒微热后，倒入番茄丁，胡萝卜丝翻炒，也可以适量加些青椒丝，有点微辣也是不错的！

5、翻炒差不多时加适量盐，番茄炒到出汁！

6、放完盐后，倒入青菜翻炒

7、青菜翻炒成差不多这样时加入粉丝

8、粉丝上加适量酱油，翻炒

9、要不停翻炒防止粘锅，炒到锅里没有水份为止

10、出锅，装盘，加上蛋丝，葱段完成