用艾叶怎样做美食

1、把摘的艾叶清洗干净，烧开水焯水30秒钟后，捞出，沥干水分后切碎备用。

3、起锅热油，待油热至冒烟，先下入肉丁翻炒，炒出油水后，下入大蒜末与葱白炒出香味，倒入香菇，萝卜干，笋干翻炒一会儿，加少许盐，少许谷笆葆回白糖，五香粉，鸡精翻炒均匀，再倒入少许蚝油，生抽翻炒均匀，然后盛出到一个碗里，稍微凉一会儿，把准备好的葱叶撒在上面，用筷子搅拌均匀，放一旁备用。

5、中间放入炒好的萝卜干，香菇，笋干馅儿，然后收口捏实，再捏成（下图）椭圆形，垫上粽子叶，摆放在妨澈记豳蒸盘上，都做好以后，锅中烧水，放一个支架，把蒸盘放在上面，盖上锅盖，等水烧开后，计时蒸20分钟关火，在2静焖几分钟即可出锅。