1杯面粉2杯糯米，教你糯米鸡最简单的做法

1、2杯糯米倒入碗中提前浸泡一晚，浸泡好的糯米上锅蒸8分钟或者煮，开水煮的时间稍短一些，差不多五六分钟即可。

2、煮好的糯米盛出晾凉，接下来准备制作面糊。1杯面粉倒入碗中，加入足量的冷水搅拌均匀，调成粘稠的面糊状，面粉和水的比例大概在5:7.

5、炸至表皮稍微金黄即可，捞出控油，装入盘中，糯米鸡就做好了。全程大概在15分钟，简单方便，做早点可以试试。