晒鱼干的做法

1、准备腌制调料有： 酱油200ml、味醂200ml、米酒100ml、砂糖2勺、盐巴适量、白芝麻适量

3、再用适量盐巴稍微抹均匀、冷藏腌制一小时

5、准备小锅子把所有的腌制调味料（酱油200ml、味醂200ml、米酒100ml、砂糖1,5大勺）煮开

7、拿一平盘、把腌汁和鱼腌制起来、放冷藏八小时。 （四小时一次翻面）

9、然后放在室外通风的地方、晾晒一天就完成了