油炸肉怎么做

1、首先准备以下食材。

2、五花肉切大片。

3、放入葱丝，姜丝，花椒粉，生抽。

4、盐，鸡精，淀粉搅拌均匀。

5、锅中倒油。

6、烧热后下入五花肉。

7、炸至表皮酥脆出锅即可。

8、总结如下。