角瓜韭菜素馅水饺

1、准备食材

2、角瓜擦丝

3、放盐揉搓出

4、清洗两次挤出水分，用刀切几下，不用太碎。

5、韭菜切碎和角瓜同时放入盆中。

6、放入鸡蛋碎和洗过的虾皮

7、拌匀放入蚝油

8、拌匀即可

9、面搓条下剂

10、擀面皮包成饺子即可

11、锅中坐水烧开，下入饺子煮熟出锅。