家炒木须肉的详细步骤

 时间:2024-10-15 08:06:06

1、木耳温水泡发,(紧李驳逃羁急泡发木耳:70、80度的水放入能风紧口的杯子中,摇晃十几下)。将木耳根部(和硬的部分)摘掉。撕成小朵。多洗两遍防止有沙尘。

家炒木须肉的详细步骤

3、鸡蛋打成蛋液备用。可以放一小点点小苏打(小拇指甲盖那么多即可),这样鸡蛋炒出来的蛋片会比较蓬松。

家炒木须肉的详细步骤

4、猪里脊肉切成薄厚适度的肉片,加1点点盐、一点点小苏打(小拇指甲盖那么多即可),一点点水抓嫩,肉片抓到手里觉得嫩滑有水分就可,加入淀粉锁住水分,再加一点点食用油二次锁水。

家炒木须肉的详细步骤
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