精瘦肉怎么做好吃

1、精瘦肉切成丝，在切好的肉丝里面鹾烯轮挤放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽，拌匀腌制的肉放一边备用，大概腌制五分钟。

2、油锅烧热放入备料 葱蒜辣椒炒香。

3、放入之前腌好的肉丝翻炒至变色，但不要长时间翻炒，会影响口感。

4、肉丝变色后倒入芹菜翻炒，加入适量盐。