天鹅蛋怎么吃

1、首先将天鹅蛋洗干净，去掉内脏，就是有一坨黑乎乎的，扯掉就可以了。洗完之后倒入料酒，去去腥味。

2、然后准备大蒜和粉丝，大蒜剁成泥，粉丝就用温水泡十分钟。

3、继续将锅中放油，蒜泥下锅多翻炒一下，炒出香味，放入盐和鸡精调味。

4、接着把粉丝在天鹅蛋上面码放好，把大蒜放上面，放入蒸锅大火蒸个六七分钟即可。

5、最后切一点小尖椒装饰一下即可。