美味小吃——茄汁南瓜饼

1、材料备好。

2、南瓜洗干净去瓤后切成片

3、放入蒸锅蒸约15分钟，蒸熟

4、南瓜蒸熟后取出趁热碾成泥。

5、倒入糯米粉。

6、搅拌后和成团。

7、不粘锅烤盘放色拉油。手蘸水，拿一块南瓜面团团成圆球后直接放到烤盘上在拍扁，每个小饼约有1厘米厚。开火，小火煎

8、翻动，两面金黄，煎熟。

9、盘子上放入洗好的生菜叶，放上煎好的南瓜饼，每个南瓜饼上再挤上番茄酱即可。可以用生菜包裹着南瓜饼一起吃，可以直接吃，美味哦