新锅要怎么开锅

1、清洗新锅把新锅用热水加洗洁精进行清洗 ，用洗洁精清洗是为了把锅里面的杂质给去除。

3、猪肉放锅里将一块肥猪肉吨易坌荐切成三块大小均匀的长条状，将其中一块用筷子夹着放入加热中的铁锅里，从锅底内侧向锅四周旋转打磨。等到肥肉溢出油脂，变成焦黄色，关掉火，倒掉锅内多余油脂，等待锅变凉后将锅清洗干净。再放一块肥猪肉，重复第1块猪肉的步骤，将三块肥猪肉使用完。