想吃青梅煮酒看完就能轻松学会

1、青梅洗干净（青梅柄 就是小木棍要去除）用淡盐水泡10分钟 清洗干净.

2、厨房用纸垫在桌子上 把青梅码放整齐 晾干水份. 把玻璃罐子清洗干净 保证无油 控干水备用

3、按照一层梅子一层冰糖的比例叠放. 最后倒酒^_^ 就好啦～

4、倒入适量的酒就好啦

5、严格按照比例配放 5斤梅子：5斤酒：2.5～3斤冰糖即可. 泡好后 前一个月一周开一次罐盖子 放气… 不然有可能罐子会炸… 后面就不用了 泡3个月起 我奔着半年泡 两三天摇匀一下罐子.

6、这是泡好一年的成品 非常好喝 加冰或冷藏更佳～