浇汁茄子的家常做法

1、首先把茄子请洗干净切成条，摆盘，装盘，锅中加水煮开，蒸15分钟左右，取出备用

2、然后将葱、姜、蒜和切成末，小红椒切片备用

3、锅中加油，油热后加入葱姜蒜爆出香味，放入小红椒，翻炒

4、加入2勺豆豉酱，翻炒，海鲜酱油，加适量的水，翻炒，加入耗油，糖（，水淀粉淋入，大火收汁

5、蒸好的茄子拿过来，将做好的汤汁，淋在茄子表面

6、最后撒上葱花即可，一道美味可口，嫩滑爽口的浇汁茄子就做好了