紫薯泥的家常做法

1、紫薯煮熟后，拨皮，用机器打散打成泥。此处省略煮的过程。呵呵！

2、加入油，糖，盐搅拌，中小火翻炒。糖量根据自己口味添加。薯类比较胀气，加点盐会没这么腻。

3、炒到比较干时，加入麦芽糖翻炒一会就可。

4、炒到膏状就可以了。