如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥

1、草鱼选水库鱼，选鱼腹部分，切成片洗净。

3、加入胡椒粉，拌均匀腌制30分钟。

5、紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。

7、芫荽洗净，切碎。

9、大火煮开。

11、下鱼片。

13、再次煮开后，加入盐调味，熄火。

15、将炒香的蒜蓉倒入锅中，加入芫荽，开吃。