1、淘米，然后搁置在一边
2、葡萄干、杏干 洗干净，搁置一边
3、鸡肉用酱油、咸盐、黑胡椒腌制20分钟，
然后入油锅翻炒至变色（稍微发黄） 盛出锅
4、直接倒入切丝的胡萝卜，放盐后翻炒到胡萝卜变蔫（把水份炒出来）
5、先把炒好的胡萝卜放入电饭锅（连炒菜的油一起倒入）
6、第二层鸡肉（鸡肉也可切小再放入）
7、第三层米饭，要均匀的铺在上面。
8、倒入与米饭等量的水，沿着锅子边缘缓慢倒入（一定要沿着边）
9、把葡萄干、杏干均匀的放在最上层。 然后开启电饭锅做饭功能。
10、做好饭后把锅内米饭等拌开 在闷上半个小时就可以享用。
