1、准备好筷子和电筒，用来抓蝎子。这东西越是闷热的夏天越多，特别是刮西南风的时候多。
2、在土墙上面最为多，一般来说砖头水泥盖的房子的墙上，很难抓到这种东西。土墙有缝子，也容易潮湿，所以是蝎子生存的最爱。当用手电筒发现有蝎子时，要用筷子夹紧，迅速抓住。
3、用筷子小心翼翼地夹着蝎子装进瓶子里，防止其蛰伤自己。一个瓶子里放上几只，白酒和蝎子的质量比例是500：15，多了也没关系，但是要适当少喝，防止对身体有害。就用50度以上的白酒更好，高度数的酒往往是纯粮酿造，对身体有益。蝎子酒至少要泡上一周后再喝。
4、蝎子可以炸这吃，在油锅里看到起泛黄，就可以捞出直接使用了，不用担心它还会蛰人，因为它被炸熟了。
5、蝎子不管是煎炸熟后还是蒸煮熟后都可以大胆放心地大口大口的食用。它的营养价值是很高的。
6、蝎子酒虽好，但不能多食用，防止中毒。蝎子酒也要泡上个2星期再食用蝎子，防止其毒性没有完全溶解到酒中。
