面包机版浓情巧克力蛋糕

 时间:2024-10-12 16:02:46

1、称量准备好材料,本来就用两个蛋清的,无奈分蛋白的时候混了一些蛋黄,怎么也打不发泡了,不甘心就又打了两个蛋清,这次很快就能发泡,就把之前没发泡的分三次加入,打出来的蛋清很棒!

面包机版浓情巧克力蛋糕

3、期间,蛋黄内加入20克白糖混合,用手动打蛋器搅打均匀。

面包机版浓情巧克力蛋糕

5、蛋白用电动打蛋器打成发泡,一定用无水无油的容器,也不能混入蛋黄,否则真的打发不了!如果和我一样失手了也可以试试我的方法补救一下!白糖分三次加入,柠檬汁没有也可以用白醋代替!

面包机版浓情巧克力蛋糕

7、取一半巧克力豆拌入,倒入涂上油的面包机桶,震荡几次,再将剩余的巧克力豆撒在表面!

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