青椒皮蛋的好吃凉拌法

1、将皮蛋去壳洗净，用一根线给它切开。

2、切好以后摆入盘中，放上青椒丝。

3、加入适量姜末，蒜末，辣椒圈。

4、放入适量生抽，醋，蚝油。

5、再放入适量香油，搅拌均匀。

6、浇在皮蛋上面即可。