紫薯甜品的做法

1、将紫薯削皮洗净，切成块儿。放入蒸锅，大火5分钟转小火20分钟至紫薯熟透

1、紫薯中加入10g白砂糖和10ml猪油，用搅拌机打成泥。

2、加水磨糯米粉、奶粉、绵砂糖少许揉成团，撒上葡萄干，再揉匀，切成小段揉圆，用模具卡出上蒸屉7分钟出锅。

1、摆盘。胡萝卜切薄片，最好薄如纸张，撒盐少许，腌制一刻。备好后取牙签两支十字交叉，将腌后软化的胡萝卜片依次叉入，将每片翻下成玫瑰花模样即可，有兴致还可以做个花蕊。

2、将上一步做好的玫瑰花置于盘中央，盘底涂香油，放入蒸好的紫薯糕，放一根香菜点缀即可。