油炸可口猫耳朵

1、把蒸好的红薯，和紫薯打成泥状，

2、把鸡蛋分成两份分别放到红薯和紫薯的碗里，再放入面粉，这里也可以加糖，和牛奶，搅拌均匀

3、把面团都揉好，醒20分钟

4、醒好的面好撑擀成大饼形状，紫薯的放在红薯面的上面，卷起来

5、做成这个形状，放到冷冻里面

6、切的厚度和刀背一样厚就可以

7、油开了炸就可以了

8、出锅了，美味，好吃