挑战自制力的黑芝麻酥块

1、将芝麻放入热锅，小火用木铲翻动；听到噼啪响声后就可关火，利用余温继续翻炒2-3分钟。

2、取三份之二的芝麻与糖一起打成粉状。

3、把黄油融化，把面粉和小苏打筛入黄油中。

4、倒入打成粉的芝麻与糖，再放入余下的芝麻粒

5、一点点地加入蛋清，用手捏成团。

6、成型后放入冰箱冷冻。

7、将冻硬的面团切成厚约8mm的片，摆盘后放入预热好的烤箱，165度，20分钟。关闭烤箱10分钟后再取出。