家常爆炒大肠怎样做

1、放凉后的猪大肠切小段，不要切太小。

3、蒜去皮切碎，切姜丝。

5、放入胡萝卜，芹菜，蒜苗翻炒均匀。

7、翻炒均匀后放入一勺酱油，胡椒粉，适量盐调味。

9、翻炒均匀后即可关火出锅。