1、将烤箱预热至350°F（180°C）。 将电线架放在烤盘上。将面包片放在电线架上，然后烘烤8分钟，直至稍微烘烤。
2、大火加热煎锅，加入橄榄油。，加入洋葱，煮5分钟，锂淅铄旰直至软化。加入红辣椒，煮5分钟，或直到软化。加入大蒜，盐，胡椒，小茴香，辣椒粉，辣椒，辣椒粉和西红柿。 偶尔搅拌15分钟，或直至变稠。
3、把西红柿酱倒在面包上。，均匀分布。在每片面包上的酱汁中心做一个小井。 小心地在每个小井加入一个鸡蛋。用盐和胡椒调味鸡蛋。烘烤20分钟，或直到蛋清凝固，蛋黄根据自己的喜好煮熟。撒上切碎的欧芹装修。
