适当加入一些苹果以及香蕉和李子一起存放，这样可以加速李子变甜的时间，尽快吃到甜味的李子。李子酸是可以放甜的，李子发酸是因为李子并没有完全成熟，其中的糖含量比较少，所以再放一段时间之后，等待李子成熟就可以变甜了。
成熟的李子颜色会出现一些偏红色的现象，这样的李子往往才是成熟的，如果买的李子是青色的，这样的李子往往没有彻底成熟，吃起来还有一些酸涩。
买李子注意事项
1、看形状和颜色：品质优的李子形状小而圆，且表面光滑。颜色选果皮光亮、半青半红的较好。
2、捏果肉：如果果肉结实、软硬适中，就是比较好的李子。如果李子很硬，就是生李子。捏起来很软，就是成熟度过高，不宜购买。
3、尝一尝：如果有强烈的苦涩味道，就不能买。如果感到汁液饱满，就是比较好的李子。
以上内容参考百度百科-李子
