咖喱牛肉的家庭做法

1、牛肉切成丁(约50px小块)，配料胡萝卜、洋葱、土豆切块备用。

2、把牛肉放入沸水煮一会后，撇除焯出血水沫，然后小火把肉煮烂。

3、等牛肉要熟后，另起锅放油烧热，加洋葱炒香。

4、再把土豆和胡萝卜放入炒至变色。

5、把煮好的牛肉和汤一起加入炒锅中，以没过土豆和胡萝卜为宜。

6、大火烧开后，转小火煮至约20分钟，见土豆和胡萝卜烂，就加入成品咖喱块和少量盐。待咖喱块融化后即可出锅。