凉拌藿香鲫鱼

1、鲫鱼去除内脏洗净加入适量料酒

2、用盐均匀摸在鱼身上

3、醋同样均匀摸遍鱼身

4、腌制10分钟，用水清洗干净！接着鱼肚放如适量姜丝。起锅放入清水烧开后，蒸7-8分钟焖2分钟就好

5、青红小米椒适，剁碎撒点盐巴                          

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7、蒜末 姜末 花椒  藿香适量

8、辣椒蒜末藿香混合后加入泡菜水，少许白糖、味精调味！

9、装好过后