柠檬膏无炖盅做法

1、柠檬用盐搓掉蜡，盐水浸泡20分钟

2、洗净盐水后切片

3、挑出里面的种子，以免发苦

4、蒸锅里面加水放篦子直到水超过篦子漫到小盆的四分之一处

5、小火开盖煮一个小时后，冰糖基本融化了

6、煮了4个小时后，非常粘稠，味道酸甜可口，可以煮的时间再长点，颜色会更深，只是到点接孩子就关火了，孩子放学回来冲了一杯说我做的是果酱又好吃又好喝... ...哈哈