椒盐发面千层饼的做法

1、将酵母用水化开，静置10分钟，倒入面粉，揉成均匀面团，放入大碗，盖上保鲜膜发酵。

2、将油放入微波炉加热，倒入面粉中并不断搅拌，成均匀油酥面。

3、加入盐，搅拌均匀，备用。葱洗净切葱花，备用。面团长至两倍大，排气，擀成长方形。

4、均匀地抹上油酥，撒葱花。上下三折，左右三折。用擀面杖压擀成大片。

5、再次三折。成条状。表面刷水，沾满芝麻，切成5等分。

6、入烤盘，最后发酵至面团长大。放入烤箱，中层，上下火200度，烤约20分钟左右。表面金黄，出炉。这就完成啦。