焖鸡肉的做法

1、鸡腿肉焯水洗净，加料酒、生姜

2、锅中加油，加入姜蒜，加入鸡肉

3、加入料酒、生抽、老抽、适量热水

4、加入香菇、盐，盖盖炖煮40分钟

5、开盖撒上青红椒，再稍等片刻即可开吃