酱鸭炖笋干制作方法

1、将熟制的袋装老鸭肉中的油倒入锅中，油热后放入花椒、八角、葱、姜和大蒜爆出香味；

2、将老鸭块放入锅中；

3、将笋干放入锅中；

4、翻炒几下后放入胡萝卜块；

5、加入少量淡味生抽；

6、再放入适量热水；

7、小火炖一会至笋干软烂些；

8、临出锅时放入少量香菜即可；