香滑芋头肉饼的做法(图解)

1、1 芋头用工具磨制成泥状；虾皮用清水泡软，挤干水待用；蒜剁成末，葱切成葱花。

3、3　将芋头泥、腊肉丁、虾皮、猪绞肉和蒜末置入盘中，用手抓匀。

5、5　烧开锅内的水，放入芋头肉饼，加盖大火隔水清蒸20分钟。