铜锣饼

1、甜玉米粒50克、白面50克、玉米面100克、白糖25克、鸡蛋1枚、泡打粉2克、植物油少许、蓝莓果酱适量。

3、把熟的甜玉米粒放入钢盆。

5、用打散的鸡蛋和清水来合面。

7、饼铛烧热，用微火开始烙制，用勺往饼铛里舀入面糊，摊成小饼。

9、再放回饼铛里烙至两面金黄色取出。

11、取另一个小饼扣在上面粘牢，按此方法依次做完，铜锣饼便做好了，把小饼码盘便可食用。