1、保暖想必大家都知道大葱这种农作物要想度过冬天，那么我们当地人就会想一些方法，比如说把麦糠均匀的撒在大葱的根部，这样可以起到一定的天然保暖作用，
3、保湿在冬天一般很少有雨水天气，但是大葱这种农作物喜欢土壤湿润，但是到了冬天由于土壤比较干裂，因此这个时候我们撒上的麦糠就可以防止水分流失，毕竟麦糠都在土壤的表层因此可以有效防止。
5、增肥这一点想必大家是最为清楚的，不但麦糠可以增肥就连麦秸杆以及夜齐便佰稻壳和粉碎的玉米秸秆在土壤里长期发酵就可以形成土壤中所需要的养分，那么这些形成的养分就可以供给给大葱吸收，从而可以为大葱后亏坚橘锝期的生长提供充足的营养
