南瓜糯米糍的做法

1、南瓜去皮去瓤，切成小块，上锅蒸至软烂。

2、糯米粉倒入盆中，加入南瓜泥。

3、和成光滑的面团。

4、将面团揉搓成长条，再分成大小均等的小剂子。

5、取一个小面团，揉均按扁，放入准备好的豆沙馅。

6、将面团包起，揉圆。全部做好后，锅内加入适量水，水开后放入蒸锅，蒸10分钟即可。

7、蒸好后取出，放在准备好的椰蓉上，趁热滚上一层椰蓉。

8、装盘。